一、115年10月餐前5分鐘相關影片教材
115年10月餐前5分鐘相關影片教材內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網「每月教材」專區。主題海報及專欄文章亦上傳至該網站，請各校多加利用，以利餐前5分鐘飲食營養教育推動：
二、餐前5分鐘飲食教育補充教材
113學年度起，各校每週應施行1次以上「餐前5分鐘飲食教育」，爰提供豆魚蛋肉類相關主題，供各校作為補充教材，以利飲食營養教育推廣：
- (一) 「豆」陣來了！家常菜的神隊友
- (二) 一起認識大豆三兄弟
三、最新消息同步更新
115年10月餐前五分鐘主題相關內容皆同步上傳於臺南市學校午餐教育資訊網「最新消息」。
四、115學年度上學期每月主題規劃
- (一) 9月：飲食文化（節氣飲食）。
- (二) 10月：豆魚蛋肉類（豆製品）。
- (三) 11月：調味真相（鹽）。
- (四) 12月：蔬菜類（十字花科蔬菜）。
